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7 de Noviembre del 2007

NUESTROS NUEVOS PROYECTOS

LESQUERDE, ROUSILLON, FRANCIA

en este ciclo iniciamos una aventura de ultramar, invertimos en un bello viñedo de viejas y caracteristicas viñas, enclavadas en los pirineos orientales.

nuestra idea es demostrar que lo que hoy denominamos ¨vinos del nuevo mundo¨ no provienen exclusivamente de los ¨paises jovenes¨ ni de aquellos sitios de tradición vitivinicola limitada. Este movimiento ha alcanzado y tocado los paises mas clásicos y profundos. El fenómeno nuevo mundo, trastoca y refresca zonas, buscamos contagiar una dinámica enológica, a través, de una lectura, que con su valor interpretativo, observa, respeta y repite, refresca, propone y evoluciona. Al final buscamos una enología dinámica, receptiva, pero sobretodo interpretativa del mundo actual.

se cosecharon 280 hl de un alto número de parcelas, carignan blanc, macabeu, carirnan, syrah y grenache.



CONTRASTE.. la palabra lo dice todo

En 1996 nació un proyecto multicultural, binacional, la idea era obtener un vino elaborado en la alta y bajacalifornia; dos orígenes, un solo vino. Hoy, WENTE VINEYARDS Y CASA DE PIEDRA VITICULTORES, rescata tan atrevida aventura. Misma inspiración y filosofía, dos enologias enclavadas en las CONTRASTANTES CALIFORNIAS.

universos infinito contenido contenido entre el negro y el blanco, mundo subrayado en la dualidad, proponiendo, negociando, contraponiendo, complementando.

elaboración 17,820 botellas, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, 50% Valle de Guadalupe, Ensenada BC. 50% Valle de Livermore, California. Enólogos; Karl Wente y hugo d´Acosta